5.b.3. Milyen módon és ki ellenőrzi ezen termékek minőségét?

A termékek többségénél az összetevők megfelelőségének, tisztaságának, valamint mennyiségének vizsgálata és biztosítása a gyártó feladata és felelőssége. Étrend-kiegészítők esetében amennyiben kontaminációra vagy az összetételben fel nem tüntetett komponens (pl. gyógyszerhatóanyag) jelenlétére derül fény, az 1. kérdésnél megjelölt felügyeleti szerv indíthat eljárást. Az étrend-kiegészítők gyártásához felhasználható vitamin és ásványi anyag vegyületek listáját a 37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet 2. számú melléklete sorolja fel. Az OÉTI honlapján elérhető az ún. negatív lista, mely az étrend-kiegészítőkben alkalmazásra nem javasolt növényeket, növényi részeket tartalmazza. Fontos kiemelni azonban, hogy az OÉTI nem ellenőrzi analitikai vizsgálatokkal a bejelentett étrend-kiegészítők összetételét. A többi termékkategóriánál az illetékes felügyeleti hatóságok az 1. kérdésnél láthatóak, a felügyelet megvalósításának módja részben eltérhet az étrend-kiegészítőknél bemutatottaktól, például gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmények és tradicionális növényi gyógyszerek esetében a GYEMSZI-OGYI a gyártóhelyet is ellenőrzi.